袁乐学，男，汉族，甘肃武威人，本科学历，中共党员。2007年毕业于西南大学旅游与酒店管理专业，现为经济管理学院烹饪工艺与营养专业教师，兼任经济管理学院教学秘书。
长期从事烹饪教学与研究工作，具有扎实的专业基础和丰富的实践经验，擅长中餐烹饪技术与创新的研究工作，在省级刊物发表论文4篇；主编《食品雕刻》教材1部。2020年参与“课程思政”教学改革项目2项，获学院“优质校突出贡献奖”；2021年指导学生在我院第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛中获三等奖1项，在省级技能竞赛网络营销赛项中获二等奖1项；2022年指导学生在甘肃省职业院校技能大赛网络营销赛项中获一等奖1项，在区块链赛项中获三等奖1项。2023年指导烹饪专业学生在武威市中职技能大赛中获一等奖2项。
主讲课程：《烹调工艺学》《中餐烹饪美学》《食品雕刻》《中餐菜肴制作》《现代厨房管理》《烹饪概论》